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ナイフホルダーを選ぶときの注意点は？
1. 木製のツール ホルダーは、防虫および抗菌素材で作られている必要があります。
2. ナイフは濡れた食品と長時間接触するため、細菌が繁殖しやすいため、ナイフホルダーは乾燥した清潔な状態に保ち、換気の良い場所に置く必要があります。
3. ステンレス包丁立ては、通常分解洗浄し、天日干ししてからご使用ください。
4. 木製の包丁立ては、虫や菌を寄せ付けない材質のものを使用することをお勧めします。一般的には、防錆・防虫処理を施した木製品が使われます。
5. 水切りラックを使うのもいい方法です。包丁を洗浄した後は、直接水切りラックに置き、自然乾燥を待ってから包丁ホルダーに保管してください。ふきんや雑巾で拭いて片付けないでください。厨房環境は湿気が多いため、雑巾をきれいに保つのは難しい.ナイフバックルをドレンラックに置くと、水が自動的に排出され、良好な換気が維持されます.
